一、零售品动态

1、上海试点饮料“分级”，现在共有4家企业加入

克日，上海试点饮料“分级”，一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景泛起了营养分级标识，把饮料分成了A、B、C、D四个品级。据上海疾控诠释称，此分级标识被称为“营养选择”，凭证饮料中非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂的含量对饮料举行综合分级。从A到D级共4级，推荐水平递减。据称，现在共有4家企业加入“营养选择”标识试点，今年陆续在上海区域的产品销售菜单、饮料外包装、线上点单程序及售卖场合等醒目位置标注切合要求的“营养选择”分级标识。

2、桃李面包：2023年净利润5.74亿元，同比下降10.29%

克日，桃李面包披露年报。财报显示，2023年实现营业收入67.59亿元，同比增添1.08%；净利润5.74亿元，同比下降10.29%；基本每股收益0.3588元。公司拟向全体股东每10股派发明金盈利1.8元（含税）。

3、卫龙2023年净利润8.8亿元，同比增添481.9%

3月21日，卫龙鲜味宣布2023年整年业绩，整体营收48.7亿元，同比增添5.2%；净利润8.80亿元，同比增添481.9%；经调解净利润达9.7亿元,同比增添6.3%，经调解净利润率从去年同期19.7%提升至19.9%。报告显示，2023年度，卫龙鲜味一直立异，探索多品类战略，通过消耗者洞察挖掘更多的消耗者需求；同时增强研发能力，推出多款立异性的辣味休闲食物，扩大产品组合。别的，集团一连增强品牌建设，提升品牌影响力。

4、六部清楚确预制菜界说和规模

克日，从市场羁系总局获悉，六部分印发首次在国家层面明确预制菜规模，对预制菜原辅料、预加工工艺、贮运销售要求、食用方法、产品规模等举行了界定。 预制菜是以食用农产品等为质料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜规模。仅经洗濯、去皮、分切等简朴加工未经烹制的净菜类食物，属于食用农产品，不属于预制菜。速冻面米食物、利便食物、盒饭等主食类产品不属于预制菜。

二、营销动态

1、雷军：妄想在3月28日宣布会上宣布小米SU7价钱

3月24日，小米集团董事长雷军在微博发文，称这段时间许多人在追问，小米SU7为何迟迟不宣布价钱
？对此，雷军诠释道：“整个汽车行业新车宣布周期都较量长，从第一次宣布到正式上市，长达半年。价钱，都是在产品正式宣布会上宣布的。小米SU7从手艺宣布到产品上市，只有３个月。我们妄想在28日宣布会上宣布。“

2、山姆会员市肆宣布恒久降价清单

山姆会员市肆官方公众号宣布“恒久降价清单”显示，山姆会员市肆选出自有品牌Member’s Mark旗下的一批商品，克日起，做出恒久价钱下调。据相识，降价商品包括鲜牛奶、玉米油等商品，降价幅度约在2-20元之间。

3、天猫超市4月1日下线现有会员服务，起劲准备新权益系统

天猫超市宣布自4月1日起，将正式下线现有会员服务，在服务下线前，用户已获得的权益仍可在有用期内正常使用。同时，天猫官方体现正在起劲准备新的权益系统，但详细信息尚未宣布。此次调解，是天猫超市在会员服务方面的一次重大厘革。

4、阿里1688将周全入淘宝，将设立专门频道

3月25日，1688近期启动周全入淘，先期开设三家店肆，后续这些店肆将整合成一个类似天猫超市的频道，并在淘宝推出1688严选贴牌的源头厂货。商家不需要另外在淘宝开店，而是通过半托管模式，将货源直连消耗市场。这三家店肆划分为严选淘宝店、企业自采天猫店和工业行家选天猫店。

5、抖音电商首次走出抖音，上线抖音商城版APP

克日，字节上线了一款名为“抖音商城版”的APP，主打“超值好物省心选”，意在与淘宝、京东、拼多多等竞争。这也是抖音电商首次在抖音APP之外，推出综合性自力电商平台。据相识，翻开抖音商城版APP后默认会进入商城界面，概略界面与购物流程和在抖音APP上下单购物没有太大区别。购物车功效也单独设立了一个自力入口，安排在APP的底部导航栏中，还可在商品降价时自动向用户发送新闻提醒，提醒用户下单购置。同时该App还保存有视频播放界面，但没有拍摄创作的功效，用户在抖音APP内喜欢的视频或直播内容可以直接同步。

三、品牌动态

1、星巴克首创人称对价钱战无兴趣

当众多咖啡品牌在2023年加入价钱战时，星巴克体现对此并无兴趣。霍华德·舒尔茨体现：“我们不是在举行折扣战或价钱战。我们的营业是基于社区，用咖啡创立人文毗连。我热爱当今的竞争，我在全球各地都看到了这一点。竞争正在让千万万万的人熟悉咖啡。随着时间的推移，当主顾更相识咖啡，他们会想要从低端或打折产品中升级。只要我们继续赢得市场的尊重，他们就会选择升级到星巴克。” 但霍华德·舒尔茨未否定的是，星巴克会一直专注于竞争，并相识竞争敌手在做什么。“我不会花一分钟的时间担心竞争敌手在做什么。我会把100%的时间，放在我们正在做的事情上和我们能够控制的事情上。”

2、库迪咖啡首席战略官：随着市场成熟度上升，价钱也会往上走一走

被问及9.9元是否会是恒久产品定价时，库迪咖啡首席战略官李颖波回复：“目的是希望一连去培育这个市场，随着成熟度上升，价钱也会随之就是往上面再走一走。我们也不可说9.9元就是一个牢靠的价钱，它更多是说在市场培育期，我们拿出来的价钱杠杆。”

3、赛百味和百事可乐告竣协议

3月19日，百事可乐与赛百味告竣新的十年协议，自2025年1月1日起为美国所有赛百味门店供应饮料，此前赛百味使用的是适口可乐公司产品。同时，赛百味与Frito-Lay的相助关系也将延伸至2030年。

4、海底捞2023年营收414.3亿元，同比增添33.6%

3月26日，海底捞宣布2023年业绩。期内，收入为414.3亿元，同比增添33.6%。年内溢利44.95亿元，与去年较量增添凌驾1.7倍。阻止去年底，共谋划1,374家海底捞餐厅，包括中国大陆地区谋划1,351家。整年新增9家海底捞门店，重启26家前期关停的门店，关闭了32家海底捞门店。2023年，海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天。

5、茅台称酱香拿铁用户突破2500万

3月25日，据贵州茅台官微宣布，阻止3月20日，酱香拿铁用户已突破2500万。别的，贵州茅台还宣布在4月2日前推出一系列春分感恩用户运动，包括周边抽奖、都会限制物料等，老用户可以免费抽奖一次。

6、三只松鼠今年目的“重回百亿”

3月25日，三只松鼠宣布2023年业绩。期内，实现营业收入71.15亿元，同比下降2.45%；实现净利润2.2亿元，同比增添69.85%；阻止报告期末，公司社区零食店已开设149 家，原有店型266 家。在线上渠道方面，去年抖音同比增添118.51%至12.04亿元，天猫系和京东系同比下降12.22%和30.5%，至17.38亿元和11.97亿元。2024年，公司妄想的总体目的是：“重回百亿，在全中做强”。

7、金废物天下多地门店关闭

据逐日经济新闻，儿童早教连锁品牌「金废物」在天下多地被曝出突然关店、搬家的新闻。代表金废物认真后续安顿的事情职员在消耗者对接群里发了一份《解决计划纲要》，给出了 3 个解决计划：一、退费，明确退费金额后，举行退费；二、众筹上课，由家长众筹，返聘先生恢复上课；三、分流上课，相同机构周边 2 公里内的差别机构举行转课。

8、海底捞推出首家企业餐厅

3月25日，陕西西安华为研究所的海底捞首家企业餐厅正式开业，拥有近400平方米的自力空间。据先容，海底捞华为企业店提供各式套餐，也可自由点餐，涵盖锅底、菜品、小吃甜品和酒水。员工们还能凭就餐打卡频次兑换海底捞周边产品。

9、海底捞高层：意不在加盟费，更不是割韭菜

克日，针对海底捞打着加盟的旗帜“割韭菜”，目的在于收取加盟费的舆论，海底捞董事会副主席周兆呈体现，直营跟加盟不是非黑即白的关系，是差别企业在差别阶段，凭证市场需求和自身谋划需要而做出的差别选择，也包括组合配搭。关于海底捞来说，是引入加盟，而不是转向加盟，加盟店的占比会很是很是少。海底捞真正看重的是商业模式的增补。

四、生长趋势和数据

1、出生生齿转变致使天下两年来超两万所幼儿园关停

凭证教育部宣布的数据，2023年，学前教育毛入园率91.1%，比上年提高1.4个百分点，提前完成“十四五”妄想目的。天下共有幼儿园27.44万所。其中，普惠性幼儿园23.64万所，占天下幼儿园的比例为86.16%，比上年增添1.2个百分点。数据显示，2022年天下共有幼儿园28.92万所，比上年镌汰5610所，下降1.90%。记者梳剃头现，这也是2008年以来天下幼儿园数目首次负增添。也就是说，两年来我国幼儿园数目镌汰了2.04万所。其中，2023年镌汰1.48万所。

2、预制菜等纳入今年食物清静国家标准立项妄想

日前，食物清静国家标准审评委员会秘书处拟订了《2024年度食物清静国家标准立项妄想（征求意见稿）》。其中食物产品标准5项（预制菜等）、食物添加剂标准12项（酸处置惩罚淀粉等）、食物中放射性物质标准1项、理化磨练要领与规程标准6项、微生物磨练要领与规程标准2项、毒理学评价要领与规程标准1项、生产谋划规范标准2项、营养与特殊膳食食物标准5项。

3、达能CEO：中国老龄化生齿趋势也蕴含着重大生长机缘

3月24日，中国生长高层论坛（CDF）2024年年会在北京拉开帷幕。在主题为“大康健工业”的论坛专题钻研会上，达能全球首席执行官盛睿安（Antoine de Saint-Affrique）体现，“中国老龄化的生齿趋势既带来了严肃的康健挑战，也蕴含着重大的生长机缘。我们希望借助营养的实力，改善中国晚年人的生涯质量，从而创立一个越发康健、昌盛和可一连的未来。”他说，将营养融入康健中国战略能够爆发重大的经济价值和社会意义。通过推出切合中国消耗者营养需求和消耗偏好的营养产品，达能进一步发动经济和就业。不但云云，普及营养教育还能够作育个体的康健意识，增进社会容纳，镌汰医疗包管领域的不一律征象。（公司宣布）

4、《粽子》食物法典国际标准宣布

克日，《粽子》食物法典国际标准宣布会在嘉兴举行。由中国商业团结会牵头，由浙江五芳斋实业股份有限公司作为第一起草单位，团结10多家行业企业、科研机构、大专院校一同起草的《粽子》食物法典国际标准正式宣布。粽子有了国际标准，以标准走出去增进产品走出去，将推动我国食物企业拓展更大的国际市场。

五、商业动态

1、盒马全球购营业一连增添，将在66家门店中开设全球购体验店

3月15日，盒马国际总司理贾梦在澳洲ALIEXPO展会体现，已往一年，盒马全球购营业GMV同比增添凌驾100%，入口大牌美妆产品的着名品牌做到了拥有全网价钱竞争力。2024年，盒马将与国际免税集团等相助，通过源头直采的方法，给消耗者寻谴责球好货，提供好物好价。贾梦体现，2024年，盒马全球购将在黑标店、盒马X会员店、盒马鲜生门店中设立约莫66家体验店，还将在这些体验区中提升消耗者的亲自体验，好比增设BA（美妆照料）职员等。

2、胖东来首创人：胖东来保洁员最高年薪将能拿到50万

在克日举行的2024联商东来总裁班课程中，胖东来首创人于东来称，胖东来今年又最先推行岗位级别认证，基础员工即即是保洁员，专业能力只要抵达一定级别了，也可以拿到年薪30万甚至50万。每一个岗位都能有更好的上升通道，这不是不可实现。他体现，若是胖东来超市今年的产品跟得上，手艺跟得上，稳固下来，胖东来超市的通俗员工凌驾1万的月收入应该不是问题。并提到，今年胖东来又增添了10天不开心假，治理层是不可不批的，不批就违规了，就希望各人自由，“谁都有不开心的时间，可是真有这种不开心假的时间，又开心了。”

3、便当蜂撤出青岛市场，注销门店百余家

日前，有报道称，便当蜂已撤出青岛市场，注销门店百余家。现在，青岛便当蜂仅剩的6家门店，但已所有“人去店空”，部分已被其他品牌接手。凭证便当蜂官方微信公众号显示，青岛仅能盘问到颐和国际店、海航万邦中心写字楼店和中联自由港湾店等3家门店，但都处于“休息中”。据便当蜂客服证实，“休息就是暂停营业，撤店的意思。”

4、胖东来首创人：目的是逾越山姆和Costco

3月26日新闻，在克日加入行业运动中，胖东来首创人于东来体现，未来3-5年，胖东来目的是要逾越山姆和Costco。现在，胖东来确定的产品标准要高于二者，起劲往品质偏向走，性价比超高。他以为不要以低价占领市场，而是以品质服务消耗者，让社会更优美。